Freepouring är en mycket viktig del av bartenderyrket. Andra barskolor lär ut hur mätglas ska användas. Här på EBS väljer vi istället att lära våra elever att kunna hälla upp på fri hand, s k freepouring. Under utbildningens tredje vecka kommer samtliga elever att kunna fylla sex glas samtidigt med exakt 4 cl i varje glas – helt på fri hand och utan mätglas.
Flairstationen
Även s k flairtending är vi tämligen ensamma om att lära ut under utbildningen. Men att kunna hantera flaskor med snygga handrörelser handlar inte bara om att bjuda gästen på en show. När du kan använda flera flaskor samtidigt på ett snyggt och attraktivt sätt hjälper det dig att jobba mer effektivt.
Till din hjälp har du EM-mästaren Pallé Rosén, VM-mästaren Patrik Ericksson och SM-mästaren Johannes Kinch. Alla tillhör de världens främsta flairtender.